Ingredienti:
200 gr Olive Verdi Fresche 200 gr Olive Nere Fresche Semi Di Cumino Anice Finocchio Sale Marino IntegralePreparazione:
Togliere i noccioli dalle olive, e lasciar ammorbidire; far scolare la polpa ed eliminare l'acqua di vegetazione, e poi condire ed impastare con sale e semi tritati.