Pollo Con Funghi

Ingredienti: 

1 Pollo
300 gr Funghi Freschi
50 gr Burro
Farina
1 Mestolino Brodo
1 Mestolino Vino Bianco Secco
Sale
Pepe
Preparazione:

Tagliate il pollo in otto pezzi e rosolateli nel burro a fuoco vivace. Cospargeteli leggermente di farina e poco dopo versate nel recipiente un mestolino di brodo e uno di vino. A metà cottura aggiungete i funghi tagliati a fettine, salate e pepate. Cuocete ancora per una ventina di minuti mescolando ogni tanto. Servite ben caldo.

 

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