Ingredienti:

1000 gr Farina Gialla
250 gr Zucchero
5 Uova
150 gr Uvetta Sultanina
1 Limone (buccia Grattugiata)
60 gr Burro
1 Bicchiere Latte

Disporre la farina a fontana e al centro porre zucchero, burro leggermente sciolto, uvetta ammollata e strizzata precedentemente, buccia di limone, uova e latte a temperatura ambiente. Impastare ricavando un impasto liscio, omogeneo e compatto. Far riposare 2 ore e lavorare nuovamente ricavando dei panetti. Mettere in forno su una placca unta di burro a 200 gradi per 30-40 minuti.

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