Pan Di Spagna Con Il Bimby

Ingredienti: 

6 Uova
250 gr Farina
250 gr Zucchero
1 Bustina Vaniglina
1 Bustina Lievito
1 Pizzico Sale
Preparazione:

Fai lo zucchero a velo: 20 secondi a velocità turbo. Unisci le uova: 20 secondi a velocità 4. Versa attraverso il foro del coperchio con lame in movimento velocità 7 la farina, la vaniglina, il sale e per ultimo il lievito: 40 secondi a velocità 7. Versa in una tortiera e cuoci in forno per 10 minuti a gradi 160, 15 minuti a gradi. 180 e 15 minuti a 200 gradi. È un'ottima base per le torte farcite.

 

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