Palombo Al Prezzemolo (2)

Ingredienti: 

8 Fettine Palombo
Farina
Olio D'oliva
Burro
1 Trito Di Cipolla E Aglio
Vino Bianco
Sale
Pepe
1 Limone (succo)
Abbondante Prezzemolo Tritato
Preparazione:

Infarinare le fettine di palombo, poi farle rosolare in 1 padella con olio, burro e il trito di cipolla e aglio. Irrorare col vino bianco, salare, pepare e cuocere per 10 minuti, piano e coperto. Spruzzare con succo di limone, cospargere con abbondante prezzemolo tritato e servire.

 

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