Pagelli Profumati

Ingredienti: 

4 Pagelli Del Peso Di Circa 250 gr Ognuno
Menta Abbondante
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:

Fate pulire e squamare i pagelli dal pescivendolo, sceglieteli da mono-porzione per abbreviare i tempi di cottura. Nella pancia di ogni pesce mettete due rametti di menta e un piccolo rametto mettetelo nelle branchie. Ungete abbondantemente una teglia e disponete alternati i pagelli, salate, pepate leggermente e oliate. Passate in forno già caldo per 20 minuti e servite subito con una bella insalata. Tempo: 25 minuti.

 

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