Insalata Esotica (4)

Ingredienti: 

250 gr Germogli Di Soia
1 Mazzetto Spinaci Teneri
1 Avocado
200 gr Mais In Scatola
125 gr Yogurth
1 Presa Sale
1 Filo Olio D'oliva
Preparazione:

Lavare i germogli e porli in un'insalatiera con il mais ben sgocciolato. Lavare bene gli spinaci, asciugarli e tagliarli a listarelle sottili. Affettare la polpa dell'avocado. Mescolare tutte le verdure nell'insalatiera. Condire con lo yogurth, una presa di sale e un filo d'olio.

 

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