Nastrini Di Sogliola Con Spinaci, Carote E Pecorin

Ingredienti: 

1 Sogliola
1 Carota
100 gr Spinaci
100 gr Formaggio Pecorino
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Preparazione:

Sfilettare la sogliola, tagliarla a striscioline e rosolarla. Scaldare gli spinaci puliti a bagnomaria. Adagiare sul piatto gli spinaci, la sogliola, le carote a julienne e infine il pecorino a scaglie.

 

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