Ingredienti:

250 gr Pasta Tipo Nastrini
200 gr Salsiccia Fresca
4 Pomodori
1 Mazzetto Insalata Rucola
1 Pizzico Peperoncino
1 Scalogno
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale

Mentre l'acqua bolle, rosolare in poco olio lo scalogno tritato finemente, unire la salsiccia sbriciolata, un pizzico di peperoncino, saltare tutto per pochi minuti e infine aggiungere una dadolata di pomodori maturi. Spegnere il fuoco, aggiustare di sale e condire la pasta al dente, completando con la rucola tagliata.

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