Ingredienti:

500 gr Farina
100 gr Zucchero A Velo
500 gr Burro
30 gr Lievito
2 Uova
1 Bicchiere Latte
Marmellata
Olio D'oliva
1 Pizzico Sale

Lavorare la farina, lo zucchero, le uova, il lievito sciolto nel latte, il burro, un pizzico di sale fino ad ottenere una pasta soffice, farla lievitare, tagliarla in dischi di 5 cm di diametro, mettere sulla metà dei dischi un po' di marmellata, chiudere con l'altra metà dei dischi, friggerli in olio bollente, spolverizzarli con lo zucchero a velo e servire.

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