Mousse Di Cioccolato E Amaretti (2)

Ingredienti: 

400 gr Cioccolato Fondente
300 gr Panna Montata Non Dolcificata
5 Albumi D'uovo
150 gr Biscotti Amaretti
1 Bicchierino Liquore All'arancia
Alcuni Ciuffetti Panna Montata
Nocciole Tostate
Preparazione:

Tritare finemente il cioccolato, porlo in 1 casseruola e farlo fondere a bagnomaria insieme al liquore. Lasciar raffreddare e unirvi gli amaretti sbriciolati. Continuare a rimescolare con 1 frusta, poi amalgamarvi la panna e gli albumi montati a neve. Versare il miscuglio in 1 coppa di vetro e livellare la superficie. Mettere la mousse in frigo per 4 ore e, al momento di servire, decorarla con la panna e le mandorle.

 

Questo sito e' un sito non commerciale e potrebbe riportare informazioni non aggiornate e/o non corrette. Leggi il disclaimer sottostante.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                   22074                 Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette