Mousse Alla Menta

Ingredienti: 

50 Cl Panna Da Montare
2 Cucchiai Menta Fresca Frullata
150 gr Zucchero A Velo
100 gr Cioccolato Fondente A Pezzetti
10 gr Colla Di Pesce
Alcune Foglie Menta
Preparazione:

Ammollare la colla di pesce in poca acqua fredda. Strizzarla e farla sciogliere a bagnomaria. Montare la panna con lo zucchero, unire la menta, il cioccolato a pezzetti e la colla di pesce. Trasferire in uno stampo gelato e passare in frigo per 5 ore. Sformare su un piatto da dolci e decorare con foglie di menta.

 

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