Ingredienti:
1/2 Peperone Rosso 1 Peperoncino Piccolo 1/2 Cucchiaino Cumino 2 Spicchi Aglio Pressato 1 Cucchiaio Aceto Di Vino 1 Cucchiaio Olio D'oliva 1 Cucchiaino Pangrattato 2 Cucchiai Coriandolo Tritato Sale PepePreparazione:
Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e ridurre in purea. Utile per accompagnare verdura cruda o patate lesse.