Ingredienti:

150 gr Pasta Tipo Lancette
1 Carota
1 Patata Media
1 Zucchina
50 gr Fagioli Borlotti Sgusciati
50 gr Piselli Sgranati
50 gr Fagiolini
50 gr Pancetta Affumicata
1 Cipolla Piccola
1 Costa Sedano
150 Cl Brodo Di Verdura
1 Mazzetto Basilico
1 Ciuffo Prezzemolo
2 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe
Formaggio Parmigiano

Pulite le verdure e tagliatele a tocchetti. Tritate sedano e cipolla e tagliate a quadretti la pancetta. Fate rosolare nell'olio in una pentola la cipolla e il sedano, poi unite la pancetta. Dopo qualche minuto unite le verdure preparate, versate il brodo, controllate il sale e lasciate cuocere per 40 minuti circa. Aggiungete poi le lancette e a fine cottura profumate con il basilico e il prezzemolo tritati. A piacere servite con parmigiano grattugiato.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                                    Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette