Minestrone Di Verze E Fagioli

Ingredienti: 

200 gr Verza Pulita
200 gr Fagioli Borlotti
1 Spicchio Aglio
1/2 Bicchiere Olio D'oliva
1 Patata
150 gr Pomodori Pelati
300 gr Pasta Tipo Qualsiasi
Sale
Preparazione:

Soffriggere l'olio e l'aglio, unire i pelati con poca acqua, la verza e cuocere per 10 minuti. Tagliare la patata a dadini e unirla al sugo. Cuocere i fagioli e aggiungerli al sugo. Aggiustare di sale e cuocere per altri 15 minuti. Allungare con acqua calda e quando bolle versare la pasta e portare a cottura.

 

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