Minestrone Al Semolino

Ingredienti: 

60 gr Pancetta
Cipolla
Aglio
Aromi
500 gr Verdure Per Minestrone
1/2 Bicchiere Passato Di Pomodoro
125 Cl Brodo
Sale
Pepe
20 gr Semolino
Preparazione:

Rosolare le verdure in un battuto di pancetta, cipolla, aglio e aromi. Unire il passato di pomodoro, il brodo, sale e pepe e cuocere per 40 minuti. Quindi unire a pioggia il semolino e cuocere ancora per circa 10 minuti.

 

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