Ingredienti:

2 Cucchiai Pasta Tipo Pastina Fine
1 Tazza Brodo Vegetale
1/2 Filetto Di Sogliola
Alcune Gocce Succo Di Limone
1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato
Poco Sale

Cuociamo la pastina nel brodo vegetale e quasi a fine cottura aggiungiamo la sogliola precedentemente lessata e spezzettata con una forchetta. Spegniamo il fuoco e aggiungiamo il limone, il prezzemolo, il sale e mescoliamo bene il tutto. Serviamo la minestrina ancora calda, quando sprigiona ancora tutto il suo profumo di limone.

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