Minestra Di Vermicelli

Ingredienti: 

4 Tazze Brodo
200 gr Pasta Tipo Vermicelli
1 Mazzetto Maggiorana
200 gr Carni Miste Tritate Assieme
1 Uovo
Sale
Pepe
Noce Moscata
Preparazione:

Portare a ebollizione 4 tazze di brodo e versarvi dentro 200 g di vermicelli spezzettati e un mazzetto di maggiorana. Unirvi polpettine grandi come nocciole preparate con 200 g di carni miste tritate assieme e amalgamate con 1 uovo, sale, pepe e noce moscata. Ultimare la cottura della pasta, eliminare la maggiorana e servire.

 

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