Formaggio Fritto

Ingredienti: 

200 gr Formaggio Provolone Fresco
1 Spicchio Aglio
3 Cucchiai Aceto Di Vino
1 Pizzico Origano
4 Cucchiai Olio D'oliva
Pepe
Preparazione:

Scaldare l'olio con l'aglio. Unire il formaggio a fette e farlo imbiondire da tutte le parti. Adagiare le fette su un piatto e spolverizzarle con l'origano e con il pepe, condire con il fondo di cottura e tenere in caldo. Versare l'aceto nella padella, farlo ridurre e versarlo sul formaggio.

 

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