Minestra Di Porri E Pollo

Ingredienti: 

200 gr Petto Di Pollo Tagliato A Dadini
200 gr Pasta Tipo Quadrucci Freschi Integrali
2 Porri
2 Carote
3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
100 Cl Brodo Di Gallina Sgrassato
Sale
20 gr Formaggio Grana Grattugiato
Pepe Bianco
Preparazione:

Affettare sottilmente i porri e grattugiare le carote; farli appassire in una casseruola con l'olio e il sale. Unire il pollo e farlo insaporire. Unire il brodo e portare a ebollizione; cuocervi i quadrucci. Servire con parmigiano grattugiato e pepe macinato al momento.

 

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