Minestra Di Piselli

Ingredienti: 

500 gr Piselli
25 gr Burro
25 gr Farina
75 Cl Brodo
Alcuni Crostini
Prezzemolo Tritato
Preparazione:

Lessare i piselli poi frullarli. Mescolarli con una besciamella preparata con il burro,la farina e 1/2 l di brodo,unire ancora un bicchiere di brodo e cuocere per 10 minuti. Servire con crostini e prezzemolo tritato.

 

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