Minestra Di Patate E Cicoria

Ingredienti: 

5 Patate
1 Trito Di Aglio E Prezzemolo
Pepe
200 gr Insalata Cicorino Da Taglio
125 Cl Brodo
Abbondante Formaggio Grana Grattugiato
Preparazione:

Tagliare a dadini le patate, lavarle e farle insaporire con il trito di aglio e prezzemolo. Pepare, cuocere piano e coperto per 15 minuti, unire il cicorino tagliato a listarelle e bagnare con 125 cl di brodo. Cuocere ancora per 20 minuti e servire con abbondante grana.

 

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