Minestra Di Lenticchie E Zucca

Ingredienti:

50 Cl Acqua
50 gr Lenticchie Di Castelluccio
100 gr Zucca Gialla
1/2 Porro
1/2 Cipolla
1/2 Carota
1 Spicchio Aglio
5 Cl Olio D'oliva Extra-vergine
50 gr Pasta Tipo Pasta Piccola
Sale
Pepe
Formaggio Grana
Rosmarino
Preparazione:

Tagliare a pezzi tutti gli ingredienti e metterli in una pentola a pressione con acqua fredda per 20 minuti. A parte lessare la pasta, scolarla e unirla alle verdure. Servire cosparso di grana e rosmarino tritato e un filo d'olio.

 

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