Ingredienti:

600 gr Formaggio Bianco
100 gr Panna Fresca
1 Uovo
Prezzemolo
Basilico
Dragoncello
Erba Cipollina
Sale
Pepe

Incorporate la panna al formaggio, poi aggiungete il tuorlo, il sale, il pepe e tutte le erbe aromatiche tritate. Mettete il tutto nel frullatore e azionatelo. Montate a neve l'albume col sale e unitelo al formaggio, frullate ancora ed infine mettete in frigorifero.

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