Minestra Di Farro Alla Toscana

Ingredienti: 

300 gr Fagioli Borlotti Secchi
300 gr Farro Perlato
1 Cipolla
1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro
50 Cl Brodo
Sale
Pepe
Olio D'oliva
Preparazione:

Lasciate i fagioli in acqua per tutta la notte, poi cuoceteli in acqua e passateli al setaccio. Soffriggete la cipolla nell'olio e quando inizia ad imbiondire aggiungete il pomodoro, il farro, la passata di fagioli ed il brodo. Fate cuocere per 40 minuti aggiustando di sale e pepe. Servite cospargendo con un filo d'olio crudo.

 

Questo sito e' un sito non commerciale e potrebbe riportare informazioni non aggiornate e/o non corrette. Leggi il disclaimer sottostante.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                   17836                 Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette