Ingredienti:
3 Porri 2 Zucchine 1 Patata 140 gr Pasta Tipo Taglierini All'uovo 1 Dado Formaggio Grana Grattugiato Olio D'oliva SalePreparazione:
Mondare e lavare le verdure. Tagliarle a fettine sottili e metterle in pentola con 150 cl di acqua fredda e il dado. Portare ad ebollizione e cuocere per circa 45 minuti. Versare la pasta e portarla a cottura. Regolare di sale e servire la minestra condita con olio a crudo e il grana.