Minestra Con La Zucca

Ingredienti: 

200 gr Pasta Tipo Spaghetti Sottili
30 gr Burro
100 Cl Latte
400 gr Zucca
Formaggio Parmigiano
Noce Moscata
Sale
Preparazione:

Tagliate la zucca a dadini e lessatela. Una parte schiacciatela e il resto unitelo al latte. Mettete il latte sul fuoco e al momento dell'ebollizione unite gli spaghetti, il sale e un po' di noce moscata. Prima di servire aggiungete il burro, il parmigiano e la zucca schiacciata.

 

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