Minestra Bretone (2)

Ingredienti: 

200 gr Riso
1 Petto Di Pollo
2 Patate
2 Carote
1 Rapa
1 Zucchina
200 Cl Brodo Vegetale
100 gr Pisellini Surgelati
Olio D'oliva
Burro
Sale
Preparazione:

Tagliare a dadini le verdure e farle insaporire in burro e olio. Aggiungere il petto di pollo tagliato a dadini e il brodo e cuocere coperto per 1 ora a fuoco basso. Unire il riso e i pisellini e aggiustare di sale. Portare a cottura e servire.

 

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