Minestra Aromatica

Ingredienti: 

400 gr Riso
4 Patate
1 Cipolla
1 Spicchio Aglio
150 Cl Brodo
1 Mazzetto Insalata Rucola
Basilico
Sale
Olio D'oliva
Burro
Preparazione:

Tagliare a dadini le patate e farle insaporire in un soffritto di cipolla, aglio, burro e olio. Unire il brodo bollente e cuocere per 15 minuti. Aggiungere la rucola e il basilico tritati e il riso e portare a cottura. Regolare di sale e servire.

 

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