Minestra Al Sedano Rapa

Ingredienti: 

200 gr Sedano Rapa
100 Cl Brodo
150 gr Pasta Tipo Pastina Da Minestra
50 gr Burro
Formaggio Grana Grattugiato
Sale
Pepe
Preparazione:

Mondare il sedano rapa, tagliarlo a pezzettini e frullarlo con 1/2 l di brodo per ottenere una crema. Versare in una pentola, unire il brodo rimasto e sobbollire per 10 minuti. Unire la pastina e cuocerla per circa 10 minuti, unire il burro e 2 manciate di grana, regolare di sale, insaporire con pepe, mescolare e servire.

 

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