Minestra Al Pomodoro (2)

Ingredienti: 

700 gr Pomodori Maturi
200 gr Pane Casereccio Raffermo
70 gr Olio D'oliva
2 Spicchi Aglio
Alcune Foglie Salvia
Alcune Foglie Basilico
100 Cl Brodo Di Carne
Sale
Pepe
Preparazione:

Mettere in pentola il brodo, unire i pomodori passati e bollire per 10 minuti. Scaldare l'aglio nell'olio, unire la salvia, il basilico e il pane affettato; appena è dorato unire i pomodori con il brodo, regolare di sale e pepe e cuocere per 15 minuti. Questa minestra è buona calda, tiepida o fredda.

 

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