Ingredienti:

1000 gr Pasta Sfoglia
120 gr Zucchero
3 Tuorli D'uovo
3 Cucchiai Vino Marsala Secco
120 gr Mandorle Tritate
150 gr Panna Montata
30 gr Zucchero A Velo

Stendere la pasta in uno strato sottile e ricavarne 4 rettangoli da cuocere in forno a 200 gradi per 20 minuti. Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire il marsala e cuocere a bagnomaria mescolando. Amalgamare la crema alla panna. Riempire i rettangoli di pasta con la crema. Distribuirla anche sui bordi e cospargerli poi con le mandorle. Spolverizzare la superficie con lo zucchero a velo.

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