Mezze Maniche Con Borraggine E Mozzarella

Ingredienti: 

200 gr Pasta Tipo Mezze Maniche
100 gr Borraggine
1/2 Scalogno
5 Pomodorini
1/2 Mozzarella
8 Olive
10 Capperi All'olio
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Preparazione:

Soffriggere lo scalogno tritato e la borraggine tagliata a strisce. Unire le olive, i capperi, scolare la pasta e mescolarla al sugo. Servire ben calda aggiungendo la mozzarella e i pomodorini.

 

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