Merluzzo Con Cipolle Alla Tedesca

Ingredienti: 

800 gr Filetti Di Merluzzo
2 Cipolle Medie
2 Porri
2 Cucchiai Olio D'oliva
1 Limone (succo)
Prezzemolo Tritato
1 Bicchiere Vino Bianco
Poco Sale
Preparazione:

Lavare, asciugare i filetti, metterli in 1 terrina e cospargerli con il succo di limone e poco sale. Tritare finemente la cipolla e la parte bianca dei porri e farli rosolare leggermente in 1 casseruola con l'olio. Unire i filetti, versarvi sopra il vino e lasciarli cuocere per 15 minuti a fuoco medio, quindi cospargere con il prezzemolo tritato e servire subito.

 

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