Merluzzo Al Curry (3)

Ingredienti: 

500 gr Filetti Di Merluzzo
500 gr Patate
1 Porro
Olio D'oliva
1 Cucchiaino Curry In Polvere
Succo Di Limone
Prezzemolo
Sale
Pepe Bianco
Preparazione:

Far scongelare leggermente i filetti e tagliare a pezzi. Scaldare l'olio, aggiungere il curry e disporre a strati merluzzo, patate a rondelle, fettine di porro, sale e pepe. Diluire il succo di limone in 25 cl d'acqua e versare sul merluzzo. Far sobbollire per 25 minuti finché le patate saranno morbide. A fine cottura cospargere la superficie di prezzemolo.

 

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