Melanzane All'aceto (3)

Ingredienti: 

4 Melanzane
3 Spicchi Aglio
2 Bicchieri Aceto Di Vino
Prezzemolo
Olio D'oliva
Sale
Preparazione:

Tritare l'aglio e il prezzemolo e metterli in una terrina con l'aceto. Lavare le melanzane, tagliarle a fette e friggerle in olio bollente. Salare, metterle nella terrina con l'aceto, lasciarle macerare per 15 minuti, scolarle e servirle.

 

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