Medaglioni Di Pollo Con Verdure E Cavolo

Ingredienti: 

300 gr Petti Di Pollo
1 Carota
1 Costa Sedano
1/2 Cipolla
1/2 Limone
2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione:

Infarinare il pollo e lasciarlo dorare nel burro. Aggiungere il limone spremuto e lasciar cuocere. A parte, preparare una julienne di verdure e cuocerle nell'olio e cipolla, aggiungendo un po' d'acqua. Unire e servire.

 

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