Ingredienti:

250 gr Prosciutto Cotto Tagliato Alto
1 Patata Lessata
1 Peperone Rosso
1 Peperone Giallo
150 gr Maionese
1 Carota Lessata
4 Cetriolini Sott'aceto
100 gr Piselli In Scatola
6 Uova Sode
2 Tavolette Gelatina Istantanea Da 50 Cl Ciascuna
Sale

Mescolate alla maionese la patata, la carota, i piselli, i peperoni e i cetriolini, tutto a dadini. Preparate la gelatina e spalmatevi uno stampo, fate rapprendere. Foderate con le fette di prosciutto. Al centro dello stampo sistemate le uova sode in fila e riempite con l'insalata russa. Versate su tutto la gelatina rimasta, chiudete la mattonella con il prosciutto che sborda e passate in frigorifero. Servite tagliato a fette.

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