Ingredienti:
3 Cucchiai Brandy 4 Cucchiai Olio D'oliva Sale 1 Rametto Timo 1 Foglia Alloro PepePreparazione:
Mescolate il brandy con l'olio, un rametto di timo, una foglia d'alloro, sale e pepe. Immergetevi la carne per alcune ore. Ottima per carni bianche.