Ingredienti:

500 gr Polpa Di Manzo Tritata
Cipolla
Aglio
Prezzemolo
Rosmarino
Salvia
Olio D'oliva
1 Uovo
Burro
Vino
200 gr Passato Di Pomodoro
Sale
Pepe
1 Manciata Formaggio Grana

Mescolare il manzo con un soffritto di cipolla aglio prezzemolo, rosmarino e salvia con poco olio. Unire l'uovo, il grana e formare dei medaglioni. Farli dorare con burro e aglio, spruzzarli con vino, unire il pomodoro, sale e pepe. Cuocere per 20 minuti circa.

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