Maiale In Salsa Di Soia

Ingredienti: 

4 Lombatine Di Maiale
4 Cucchiai Salsa Di Soia (shoyu)
4 Cucchiai Sakč
2 Cucchiai Aceto Di Mele
Aglio
Paprica
3 Cipollotti
150 gr Riso Lessato
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Preparazione:

Affiancare le lombatine in una terrina e coprirle con 3/4 di soia e di sakč, metŕ aceto, aglio schiacciato, paprica, sale. Far marinare 3 ore. Tagliare a julienne i cipollotti; mettere le lombatine sulla griglia calda e cuocere ambo i lati spennellando con la marinata. Far insaporire i cipollotti in un tegamino con olio, unire riso, shoyu, aceto e sakč e far addensare. Servire con la carne.

 

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