Ingredienti:
4 Cotolette Di Maiale 1 Uovo Pangrattato 1/2 Bicchiere Vino Rosso Sale FarinaPreparazione:
Infarinare le cotolette, passarle nell'uovo e nel pangrattato. Imburrare una teglia e sistemarvi le cotolette. Infornare a calore medio, a metà cottura aggiungere il vino.