Ingredienti:

400 gr Pasta Tipo Maccheroni
200 gr Funghi Porcini
100 gr Funghi Champignon
50 gr Formaggio Parmigiano Reggiano
60 gr Burro
1 Cucchiaio Sherry
50 gr Prosciutto Cotto A Dadini
Sale
Pepe Bianco

Riunire in una terrina i funghi a fettine sottili, il burro a pezzetti, il parmigiano, il prosciutto, la scorza di limone, sale, pepe e lo sherry. Porre la terrina su una pentola con acqua in ebollizione, quando il burro sarà fuso, mescolare, togliere e tenere in caldo. Cuocere i maccheroni e versarli nella terrina, mescolare e servire.

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