Ingredienti:

280 gr Pasta Tipo Maccheroncini
20 gr Funghi Secchi
1/2 Cipolla
200 gr Carne Tritata
Prezzemolo
1 Carota
Sale
Pepe
Olio D'oliva
1/2 Bicchiere Vino Bianco
1/2 Bicchiere Latte
Formaggio Grattugiato

Insaporite nell'olio carne, funghi fatti rinvenire e spezzettati, prezzemolo, carota e cipolla tritati; aggiungete 1/2 bicchiere di vino bianco e fate evaporare; versate 1/2 bicchiere di latte tiepido e spegnete quando la carne è cotta. Lessate i maccheroncini, condite con il sugo bianco e il formaggio.

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