Lonza Al Latte

Ingredienti: 

1 Lonza Di Maiale Di 1000 G
2 Carote
1 Cipolla
2 Foglie Alloro
Chiodi Di Garofano
Alcune Bacche Ginepro
1 Costa Sedano
Prezzemolo
100 Cl Latte
25 gr Burro
Olio D'oliva
Pepe
Sale
Preparazione:

Scaldare il burro con poco olio, rosolarvi la carne, unire un trito di carote, cipolla e sedano, il ginepro tritato, i chiodi di garofano, l'alloro, sale e pepe. Coprire con il latte e cuocere a fuoco dolce per 3 ore circa. Eliminare i chiodi di garofano e l'alloro, affettare la carne e servirla con la salsa.

 

Questo sito e' un sito non commerciale e potrebbe riportare informazioni non aggiornate e/o non corrette. Leggi il disclaimer sottostante.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                   22435                 Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette