Ingredienti:

320 gr Alcool A 95 Gradi
10 gr Scorza D'arancia (parte Gialla)
2 gr Galanga
2 gr Cannella Di Canna
2 gr Angelica
2 gr Anice Stellato
1 gr Chiodi Di Garofano
1 gr Genziana
1 gr Calamo Aromatico
350 gr Acqua
350 gr Zucchero
1/2 Bicchiere Vino Rosso

Dopo aver pestato in mortaio le spezie, le porremo a macerare in un vaso con 100 g di alcool e altrettanti di acqua. Si rimesta il tutto e si chiude ermeticamente lasciando macerare, si filtra e si aggiunge il vino rosso ed il resto dell'alcool. Contemporaneamente si scioglie lo zucchero in 350 g d'acqua, riscaldando in un pentolino a fiamma lentissima fino a formare uno sciroppo che amalgamerete con gli altri ingredienti. Imbottigliate chiudendo con ceralacca e consumate dopo sei mesi.

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