Ingredienti:

10 gr Arancia (la Parte Gialla Della Scorza)
2 gr Cannella (corteccia)
2 1/2 gr Angelica
2 gr Anice Stellato
1 gr Chiodi Di Garofano
1 gr Genziana Maggiore (radice Essiccata)
1 gr Calamo Aromatico
320 gr Alcool A 95 Gradi
350 gr Acqua
1/2 Bicchiere Vino Rosso

Dopo aver pestato in un mortaio le spezie, le porremo a macerare in un vaso con 100 g di alcool e altrettanti di acqua. Si rimesta il tutto e si chiude ermeticamente lasciando macerare, si filtra e si aggiunge il vino rosso e il resto dell'alcool. Contemporaneamente si scioglie lo zucchero in 350 g di acqua in un pentolino su fiamma lentissima fino a formare uno sciroppo che amalgamerete con gli altri ingredienti. Imbottigliate chiudendo con ceralacca e consumate dopo 6 mesi.

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