Liquore Di Vaniglia

Ingredienti: 

100 Cl Alcool A 90 Gradi
400 gr Zucchero
1 Cedro
3 Baccelli Vaniglia
Preparazione:

In 100 cl di alcool mettete 400 g di zucchero sciolto nell'acqua, 3 baccelli di vaniglia e la buccia di un cedro. Lasciate il tutto in infusione per un mese. Trascorso tale tempo filtrate il liquore ed imbottigliatelo con sughero e ceralacca. Se č neccessario filtrate il liquore pių volte. Prima di servirlo lasciatelo invecchiare per due mesi in un posto fresco.

 

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