Liquore Di Genziana (2)

Ingredienti:

80 gr Alcool A 95 Gradi
40 gr Genziana Grattugiata
30 gr Bacche Di Ginepro
20 gr Arancia Amara (scorza Gialla)
10 gr Menta
5 gr Salvia
5 gr Finocchio
1 gr Noce Moscata
1 gr Cannella
100 Cl Vino Bianco Secco
50 gr Miele
Preparazione:

Mettete le droghe in un vaso a macerare nel vino e nell'alcool per 10 giorni avendo cura di rimestare due volte al giorno con un cucchiaio di legno. Filtrate ed aggiungete i 50 g di miele d'api. Rimestate e lasciate il tutto per altri due giorni dopodichè imbottigliate chiudendo con sughero e ceralacca. Aspettate 3 mesi prima di consumare questo delizioso liquore.

 

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