Ingredienti:

50 Cl Alcool A 90 Gradi
50 Cl Vino Marsala
1000 gr Zucchero
10 Uova Freschissime
200 Cl Latte
2 Bicchieri Cognac
1 Stecca Vaniglia

Fate bollire, in un recipiente il latte con lo zucchero e la stecca di vaniglia e poi aspettate che si raffreddi. Intanto battete i tuorli fino ad ottenere un composto spumoso, poi unite il marsala, il cognac ed infine il latte e l'alcool. Mescolate bene ed imbottigliate e aspettate sempre due mesi prima di aprire. Ricordatevi perņ di agitare sempre la bottiglia prima di servirlo nei bicchierini.

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